Esta semana concluyeron las audiencias informativas sobre el proyecto de Ley de Promoción de Alimentación Saludable que, entre otras medidas, propone el etiquetado frontal de alimentos. La inciativa cuenta con media sanción en el Senado y ahora espera ser tratada en Diputados, mientras preocupa una regulación alternativa impulsada por sectores de la industria alimenticia.
Investigadores de la Universidad Nacional de La Rioja fabricaron un dispositivo portátil y sencillo de utilizar para eliminar SARS-CoV-2 de papeles que se manipulan en laboratorios y centros de salud. Ahora trabajan en el desarrollo de un equipo similar pensado para descontaminar agua.
El hallazgo tuvo lugar en la Patagonia chilena y fue protagonizado por paleontólogos del CONICET y colegas del país transandino.
Se trata de la retinopatía de Stargardt, cuya incidencia a nivel mundial es de alrededor de un caso cada 10 mil personas.
El estudio, publicado en The ISME Journal, fue realizado por investigadores del CONICET sobre muestras obtenidas de un sistema tratamiento biológico de efluentes.
Un estudio de opinión pone en cuestión la creencia generalizada de que no existe respaldo social para que las autoridades determinen nuevas restricciones frente al aumento de casos de COVID-19 que sufre nuestro país. Esta presunción es tan generalizada que hasta el propio sector mayoritario que propone y avala más medidas de cuidado se percibe como minoritario. El investigador Daniel Feierstein analiza las causas de este fenómeno y propone alternativas para revertir la situación.
Dirigido por la investigadora del CONICET Virginia Albarracín, en Tucumán, realizaron más de cien pericias para la Justicia provincial.
Científicos evaluaron qué sucedió con la vegetación luego del impacto del asteroide que extinguió a los dinosaurios. El trabajo fue publicado en Science.
La empresa agropecuaria El Mistol S.A. de San Juan logró, con asistencia de INTI, poner en práctica un modelo de adecuación a las normas de calidad e inocuidad en la elaboración de alimentos. La asistencia, llevada a cabo en pleno contexto de pandemia, le permitió a la empresa colocar sus productos en el mercado brasileño. La trazabilidad con los proveedores es un factor clave.
Los especialistas Ernesto Resnik, Mario Lozano y Daniela Hozbor explican cómo funciona la inmunidad por vacuna y por virus.