Sentidos a la mesa: La comida entra por los ojos

Se suma Mara Galmarini al equipo de La Liga de la Ciencia. Mara es Licenciada en Tecnología de alimentos, Doctora en Bromatología e investigadora del CONICET. En su primera columna vamos a conocer cómo interviene en sentido de la vista a la hora de comer.