jueves, 20 de junio de 2019

Medioambiente

De la Patagonia a París

El proyecto comenzó hace tres años, junto a productores y trabajadores rurales de Península Valdés que buscan producir, de manera sustentable, lana de calidad.

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Pastura tóxica: detectan festuca infectada con un hongo

El Servicio de Diagnóstico del INTA Balcarce reveló que el 56 % de la gramínea analizada en potreros del sur de Buenos Aires está infectada con el hongo endófito Epichloë coenophiala. Técnicos del INTA brindan recomendaciones para evitar intoxicación en los rodeos.

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Desarrollan en el país un hongo con mejor proteína que la carne

Este producto denominado localmente “Kernel” también es más económico, ecológico y saludable —porque aporta proteínas de alta calidad, fibra, muy bajo nivel de grasas saturadas y favorece la reducción del colesterol en sangre—. Además, su sabor neutro permite elaborar una amplia gama de alimentos dulces y salados.

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