martes, 11 de diciembre de 2018
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Infografía: Claves tecnológicas para producir cerdos con baja inversión

El INTA Marcos Juárez –Córdoba– desarrolló un sistema de confinamiento adaptado a pequeña y mediana escala, que trabaja con un plantel de hasta 150 madres. Como estrategia de diversificación, incorpora un área para producción agrícola.

En la Argentina, el 60 % de las madres está en manos de pequeños y medianos productores que representan el 95 % del sector. Beneficiado por el aumento del consumo de carne de cerdo y la apertura de nuevos mercados, el negocio porcino demanda mayor tecnificación. Con el objetivo de ganar eficiencia y sustentabilidad, el INTA diseñó un sistema de confinamiento de bajo costo que incluye un planteo de agricultura y promueve la transformación de los efluentes en fertilizantes para uso agronómico.

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